400gr de farinha de trigo
150 grs de água morna
100ml de óleo de girassol
100grs de ricota
100 grs de azeitonas picadas
100grs de coentro picado
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MASSA:
3 (sopa) de azeite
1 (sobremesa) de fermento em pó
1 (chá) de sal
1 ovo
½ de água
farinha integral o suficiente
COBERTURA:
2 (sopa) d... [
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6 dentes de alho amassado
4 ovos batidos
1kg de acém ou músculo moído duas vezes
1 colher de sopa de curry
1 colher de chá de sal
1 colher de chá... [
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250g de farinha de grão-de-bico (besan) de mercearias indianas
250g de iogurte batido, até ficar bem mole
250ml de água morna
1/2 colher de chá de ... [
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A culinária indiana é caracterizada pelo seu uso sofisticado e sutil de muitas ervas e especiarias. Considerada por alguns como a culinária mais diversificada do mundo, cada ramo da cozinha indiana é caracterizada pelo uma ampla gama de pratos e técnicas culinárias. Embora uma significativa porção da comida indiana seja vegetariana, muito pratos indianos tradicionais incluem frango, peixe, bode, cordeiro e outras carnes. Bife não é comido pela ma... [ mais ]
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