20 grs de gengibre fresco.
5 dl de leite de coco
4 dentes de alho
1 kg de camarões grandes
1 cebola grande
1 colher de chá de pimenta preta
1 li... [
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5 sementes de cardamomo com casca
3 cravos
2 pedaços pequenos de canela em pau
1 colher de café de cominho em semente
1 colher de sobremesa de man... [
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3 colheres de suco de limão
2 cebolas grandes picadinhas
1 colher de sopa de tempero verde picado
1 colher de sopa de mostarda
1 lata de creme de ... [
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3 xícaras de iogurte natural ligeiramente batido
2 xícara(s) de folhas de espinafre
2 pimenta(s) malagueta verde picada(s)
1 colher(es) de chá de s... [
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24 cebolinhas verdes
12 colheres de sopa de suco de limão
6 xícaras de folhas de hortelã
6 colheres de chá de açúcar
3 colheres de chá de sal
pim... [
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100 g de sementes de coentro
25 g de sementes de cominho
25 g de sementes de pimenta do reino em grãos
15 g de gengibre seco
6 g de cada de carda... [
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A culinária indiana é caracterizada pelo seu uso sofisticado e sutil de muitas ervas e especiarias. Considerada por alguns como a culinária mais diversificada do mundo, cada ramo da cozinha indiana é caracterizada pelo uma ampla gama de pratos e técnicas culinárias. Embora uma significativa porção da comida indiana seja vegetariana, muito pratos indianos tradicionais incluem frango, peixe, bode, cordeiro e outras carnes. Bife não é comido pela ma... [ mais ]
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